Fusion Cuisine

VÝVAR Z TURECKEJ ČERVENEJ ŠOŠOVICE S RASCOU A ALEPPO KORENÍM S LISTAMI ČERSTVÉHO KORIANDRA(330ML)

PIKANTNÝ THAJSKÝ KURACIE VÝVAR S CITRÓNOVOU TRÁVOU, ZÁZVOROM, ZJEMNENÝ KOKOSOVÝM MLIEKOM, SO SKLENENÝMI REZANCAMI A BYLINKAMI(330ML) (1,2,4,6,9,11)

JAPONSKÁ POLIEVKA Z PASTY Z FERMENTOVANÝCH SÓJOVÝCH BÔBOV S DASHI VÝVAROM, TOFU, WAKAME RIASAMI A JARNOU CIBUĽKOU(330ML)
(1,4,6,11)

Vývar z hrubých kreviet, kokosový krém varený spolu a ochutený aromatickými látkami, podávame s praženými krevetami.
(330ML)
(1,2,4,11)

ČÍNSKA VEGETARIÁNSKA POLIEVKA Z MIEŠANEJ ZELENINY, CESNAKU, ZÁZVORU, SÓJOVEJ OMÁČKY, MLETÉHO KORENIA A NIEKOĽKÝCH ĎALŠÍCH PRÍSAD DO ŠPAJZE PODÁVANÁ S VYPRÁŽANÝMI REZANCAMI(330ML)
(1,4,6,9,11)

PIKANTNÝ THAJSKÝ KURACIE VÝVAR S CITRÓNOVOU TRÁVOU, ZÁZVOROM, ZJEMNENÝ KOKOSOVÝM MLIEKOM SO SKLENENÝMI REZANCAMI, HLIVOU A SÓJOVÝMI KLÍČKAMI.
(1,2,4,6,9,11)

JAPONSKÉ TAŠTIČKY PLNENÉ, PRELIATE TERIYAKI OMÁČKOU (120 G).
(1,4,6,9,11)

VYPRÁŽANÝ KARFIOL TEMPEROVANÝ S KORENÍM, CESNAKOM, KARI LISTAMI A SLADKOKYSLOU CHUŤOUI(200 G)
(6,10,11)

VEG MANCHURIAN JE INDICKO-ČÍNSKE PREDJEDLO, KDE SÚ CHRUMKAVÉ VYPRÁŽANÉ ZELENINOVÉ GUĽÔČKY NAMOČENÉ V JEMNE SLADKEJ, KYSLEJ A HORÚCEJ MANCHURIANSKÝ OMÁČKE(200 G)
VEG MANCHURIAN IS AN INDIAN-CHINESE APPETIZER WHERE CRISP FRIED VEGETABLE BALLS ARE DUNKED IN SLIGHTLY SWEET, SOUR AND HOT MANCHURIAN SAUCE(200 G)(6,10,11)

JAPONSKÝ SPÔSOB PRÍPRAVY FRITOVANÝCH JEDÁL V CESTÍČKU Z RÔZNYCH DRUHOV MÚKY, VAJEC A VODY. JAPANESE WAY OF PREPARATION FRIED FOOD IN A PASTRY FROM DIFFERENT TYPES OF FLOUR, EGGS
AND WATER.(1,2,11)

EDAMAME FAZUĽA JE PRIRODZENE BEZLEPKOVÁ A MÁ NÍZKY OBSAH KALÓRIÍ. NEOBSAHUJÚ CHOLESTEROL A POSKYTUJÚ BIELKOVINY, ŽELEZO A VÁPNIK.(150 G)

Jahňacie Rogan Josh je kašmírsky pokrm s jemným jahňacím mäsom vareným v aromatickej zmesi korenín a bohatom paradajkovom základe. Ponúka hlbokú a komplexnú chuť tradičnej indickej kuchyne. (250 G) (10)
Podávame s INDICKÝ PLACKA/NAAN alebo BASMATI RYŽA/BASMATI RICE

ROGAN JOSH – AN INDIAN LAMB CURRY WITH A HEADY COMBINATION OF INTENSE SPICES IN A CREAMY TOMATO CURRY SAUCE. THE LAMB IS FALL APART TENDER AND PACKS A SERIOUS FLAVOUR PUNCH SERVE

MADRASI – INDICKÉ JAHŇACIE KARI S OPOJNOU KOMBINÁCIOU INTENZÍVNYCH KORENÍN V OMÁČKE Z
HORČIČNÝCH SEMIENOK, KOKOSOVÉHO MLIEKA A CHILLI PASTY (250 G)
(10)

BIRYANI JE ÚŽASNE LAHODNÉ INDICKÉ JEDLO S JEMNÝMI KÚSKAMI MÄSA VO VRSTVÁCH NADÝCHANEJ RYŽE, VOŇAVÝM KORENÍM A SMAŽENOU CIBUĽKOU. PODÁVAME S JOGURTOVO-UHORKOVÝM DIPOM. (350 G)(7,10)

PEČENÁ RYŽA SO ZELENINOU JE OCHUTENÝ SÓJOVOU OMÁČKOU A VYPRÁŽANÉ VAJÍČKO Z VRCHU.
(1,2,3,4,6,11)

Pečená čerstvá zelenina s manchurian ALEBO KURACIE MÄSO a pšeničnými rezancami zmiešaná s chilli omáčkou, kečupom, octom a sójovou omáčkou.
(400 g)(1,6)

CIBUĽOVÁ KEŠU OMÁČKA PRIPRAVENÁ S INDICKÝM KORENÍM, PARADAJKOVOU OMÁČKOU.

ONION CASHEW SAUCE PREPARED WITH INDIAN SPICES, TOMATO SAUCE.(7,8)

INDICKÝ PLACKA/ROTI
or/Alebo
BASMATI RYŽA/BASMATI RICE

CIBUĽOVÁ KEŠU OMÁČKA PRIPRAVENÁ S INDICKÝM KORENÍM.
(7,8)

Kadhai je indické jedlo, ktoré sa vyznačuje bohato korenenými kúskami mäsa alebo zeleniny, dusenými v hustej omáčke z paradajok, cibule a paprík.

Šťavnaté kura, korenistá omáčka kadai masala, údená cibuľa a kapia so zázvorom a cesnakom v cibuľovo-paradajkovej omáčke.(7,8)

Tradičné mangalorské krevety kari na kokosovom základe, pikantné a dobre vyvážené s kyslosťou z tamarindu.(7,8)(4,10,11)

JAPONSKA, ZÁKLADOM JE MÄSO V OSLADENEJ SÓJOVEJ OMÁČKE S RYŽOVÝM MIRIN - OMÁČKE TERIYAKI.
PODÁVANÉ S JAZMÍNOVOU RYŽOU
(1,2,4,6,11)

THAJSKEJ TOM KHA - CITRUSOVO-ZÁZVOROVÁ ARÓMA JE ZJEMNENÁ KOKOSOVÝM MLIEKOM. PODÁVAME S JAZMÍNOVOU RYŽOU
(1,2,4,6,11)

RESTOVANÁ ČERSTVÁ ZELENINA S REZANCAMI UDON Z JAPONSKA A KOKOSOVOU OMÁČKOU TOM KHA.
(1,2,4,6,11)

RESTOVANÁ ČERSTVÁ ZELENINA S REZANCAMI UDON Z JAPONSKA A KOKOSOVOU OMÁČKOU TOM KHA.
(1,2,4,6,11)

PŠENICA PEČENÉ REZANCE SO ZELENINOU JE Z VRCHU OCHUTENÁ SÓJOVOU OMÁČKOU A PRAŽENICOU.
(1,2,3,4,6,11)